功能性低聚糖在饲料中的应用及展望被引量：3

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摘要助能性低聚糖亦称功能性寡糖，是指由2～10个单糖通过糖苷键连接形成“链成楚链的低度聚合糖，具有不为动物内源酶降解、不被吸收、甜度低、稳定性高等特点，

作者周岩民

机构地区南京农业大学动物科技学院

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 2013年第3期1-1,共1页

关键词功能性低聚糖展望应用饲料功能性寡糖键连接酶降解稳定性

同被引文献110

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饲料与畜牧（新饲料）

2013年第3期

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