肉牛常用粗饲料主要营养成分瘤胃消失率的变化规律

旨在研究常用粗饲料主要营养成分在肉牛瘤胃内的变化规律。试验采用3×3拉丁方试验设计,用3头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔杂交肉牛,应用尼龙袋法对稻草、玉米秸和黄贮玉米秸干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃消失率进行研究。结果表明:在各时间点上,稻草、玉米秸和黄贮玉米秸CP的消失率最高,DM消失率次之;NDF和ADF的消失率最低,除12 h外的其他各时间点,稻草DM的消失率均显著低于玉米秸和黄贮玉米秸,玉米秸和黄贮玉米秸间差异不显著;黄贮玉米秸CP的瘤胃消失率除12 h均显著高于稻草,与玉米秸间差异不显著;在6、12、24和48 h时间点上,NDF和ADF的瘤胃消失率均以稻草最低,黄贮玉米秸最高(P<0.05)。结果表明:稻草、玉米秸和黄贮玉米秸主要营养成分肉牛瘤胃消失率依次为CP>DM>NDF>ADF。玉米秸经过黄贮发酵后,具有提高其DM、CP、NDF和ADF瘤胃消失率的趋势。黄贮玉米秸和玉米秸对肉牛的营养价值优于稻草。