氧化应激农业动物模型的构建与评价

热应激、冷应激、辐射应激、断奶应激及宰前应激等各种应激都可导致机体产生氧化应激。氧化应激已经成为近年来动物营养研究的热点之一,构建可靠的氧化应激动物模型与评价方法,对于揭示氧化应激机制及发掘防御氧化损伤措施具有重要意义,对近年来动物营养学研究中的氧化应激动物模型研究进展进行综述。