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舌尖上的安全——分析我国食品安全问题的原因和对策 被引量:1

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摘要 结合现阶段我国发生的食品安全事件,分析了产生食品安全问题的原因,提出了通过坚持"从农田到餐桌"全过程管理理念,制定统一的食品标准,完善食品监管体系,严格政府监管执法等应对食品安全问题的措施。
作者 张丽娜
出处 《肉类工业》 2013年第3期41-42,共2页 Meat Industry
关键词 食品 安全 标准
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