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欧盟成员国就马肉风波商讨对策
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摘要
2月25日至26日,欧盟成员国主管农业和渔业的部长在布鲁塞尔开会,就马肉冒充牛肉引发的"马肉风波"商讨对策。法国、德国、奥地利、英国、葡萄牙等国农业部长们大都认为,当前保障食品安全的关键是:要对所有进入商品流通领域的食品贴上标签,这样才可能找到问题食品的污染源。但也有专家指出,考虑到肉类行业供应链监管不力,这个方案的可行性不大。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第3期17-17,共1页
Food Science and Technology
关键词
欧盟成员国
马肉
风波
食品安全
布鲁塞尔
流通领域
肉类行业
奥地利
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科技
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