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坐沐春风大快朵颐

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摘要小吃是什么？美食家李韬说：“小吃之所以称为‘小’，是因为它不用奢侈的食材，也没有豪华的呈现空间，更不需要仪式感很假的服务，它就是直接的、质朴的、本有的跳脱出来，被你喜欢不喜欢。”就“食”本身的层面说，

机构地区《食品指南》编辑部

出处《食品指南》 2013年第4期9-9,共1页 Food Guide

关键词美食家小吃食材

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
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食品指南

2013年第4期

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