激活保健食品市场必须靠创新——专访北京联合大学应用文理学院教授金宗濂

“毋庸置疑，我国的保健品市场潜力巨大，世界知名企业都来到中国，而我国本土品牌的自身发展却不尽如人意。”北京联合大学应用文理学院教授、原“生物活性物质与功能食品”北京市重点实验室主任金宗濂不仅精于学术，更深谙本土保健食品市场的发展现状。