饺子式创新

虽然出生在台湾，又长年工作于美国，我其实是地地道道的山东人，从小吃母亲包的大白菜猪肉馅水饺长大。我发现饺子这道中国人家家户户过新年必做的传统美食，恰恰和一个现代化企业的创新活动不谋而台。 首先，包饺子最适合过年，因为它从来不是一个人在努力。从和面开始，到擀皮、调馅儿、包制、烹煮的各个环节，都需要至爱亲朋们一起动手参与才能完成。