硅肥对改善蔬菜品质的作用和机理

近十年来，关于硅在蔬菜上的应用研究较多，并取得了较大进展。尽管硅作为高等植物的必需营养元素还未被完全接受，但现有的证据已证实硅是植物的有益或准必需元素。我国有关硅促进作物生长发育、增加产量的报道较多，提高作物抗性的报道也不少，但改善作物品质的报道则较少。本文主要阐述硅对蔬菜改进品质的作用。