咸蛋滋味香

咸蛋里有着岁月的滋味，腌制咸蛋的过程需要时间，需要等待。一枚枚咸鸡蛋出锅后先用冷水凉一下、迅速磕开，热汽中一筷子扎进去，冒出了黄油儿，香极了。