生猪屠宰检疫建设标准化及监督规范化初探

做好生猪屠宰检疫是保障“放心肉”投入市场和让人们安全消费的重要工作，也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段，并且是《动物防疫法》和相关法律法规赋予动物卫生检疫监督职责。笔者从事十多年的生猪定点屠宰检疫管理工作，对建立健全生猪定点屠宰检疫监督管理。树立良好的动物卫生监督行业形象．切实加强生猪屠宰检疫规范化建设等，提出些许之见。