别让营养宝塔倾斜

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摘要你看，平衡的营养宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同。最底下的第一层，主要包含碳水化合物和矿物质等营养素；第二层，包含大量维生素、矿物质等；第三层和第四层，是蛋白质的主要来源；最高第五层，是脂肪和食盐，要控制摄入量。营养宝塔一定程度上反映出各类食物在膳食营养中的地位.

作者史仍飞白小锭申怡璐

出处《少年科学》 2013年第3期76-77,共2页

关键词营养素食物种类碳水化合物膳食营养矿物质维生素蛋白质摄入量

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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