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满坡油茶满坡香——鹿寨县大力发展油茶见闻
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摘要
茶油,是世界上最珍贵的两种食用木本植物油之一,富含人体所需的多种维生素和微量元素,其含量丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇能使血液中胆固醇的浓度降低,起到防止人体动脉硬化的作用,是人们理想的食用油。
作者
刘新华
李建强
机构地区
不详
鹿寨县林业局
出处
《广西林业》
2013年第2期16-18,共3页
Forestry of GuangXi
关键词
鹿寨县
油茶
不饱和脂肪酸
微量元素
植物甾醇
动脉硬化
食用油
植物油
分类号
S794.4 [农业科学—林木遗传育种]
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广西林业
2013年 第2期
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