新形势下高职酒店管理专业建设研究

随着高等教育形势的变化,高职学生的总体素质明显下滑。文章以酒店管理专业为例,从人才培养目标定位、课程设置、人才培养模式、师资队伍建设、实训实习基地建设等方面探讨了新形势下高职专业建设的思路。