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鱼的几种寄生虫市场初步调查
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摘要
随着人们生活水平的提高,肉食产品也逐渐进入了人们生活中,鱼是人们喜食的食品。鱼的寄生虫也很多,并危及人们身体健康,由于新疆对渔业研究甚少,报道也较少,特别是市场鱼类寄生虫的普查尚未见报道,我们在市场工作中,对市场鱼类寄生虫作一初步调查。1 材料与方法1.1 材 料:样品鱼采集于天山区市场(北门市场、七一市场和东风市场)。
作者
帕提古丽.提依甫
阿依努尔.吐尔地
机构地区
乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
出处
《肉品卫生》
2000年第9期17-18,共2页
关键词
鱼
寄生虫
农贸市场
调查报告
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R155.61 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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肉品卫生
2000年 第9期
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