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ZG-1型振荡镉柱快速测定食品中的硝酸盐
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摘要
1 前 言 按经典镉柱法测定食品中硝酸盐,其方法操作复杂,样品还原速度慢,还原效率不稳定,因而不适快速分析要求。齐齐哈尔市卫生防疫站研制的《ZG—1型振荡镉柱》可在5min内同时还原多个样品,由于采用了电动仪器自动控制样品还原过程。
作者
田军川
王海鹰
戴建华
赵青艳
张天慧
宋晶瑶
赵玉梅
机构地区
黑龙江省齐齐哈尔市卫生防疫站
出处
《肉品卫生》
2000年第11期11-12,共2页
关键词
食品
硝酸盐
ZG-1型
振荡镉柱
快速测定
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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肉品卫生
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