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提高食品微生物学实验教学质量的途径
被引量:
2
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摘要
根据学科发展的特点及要求,笔者在教学过程中不断尝试和探索新的教学方法,努力提高大学食品微生物学实验教学质量;指出了教学过程中存在的问题,并提出了提高食品微生物学实验教学质量的途径和方法。
作者
吴祖芳
翁佩芳
机构地区
宁波大学食品工程系
出处
《宁波大学学报(教育科学版)》
2000年第1期107-108,共2页
Journal of Ningbo University(Educational Science Edition)
关键词
食品微生物学
课程实验
教学质量
实验教学
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
G642.423 [文化科学—高等教育学]
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