出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期33-33,共1页
Journal of Tea Science
同被引文献14
-
1朱广鑫,周红杰,赵明.普洱茶发酵技术研究进展[J].江西农业学报,2011,23(5):76-81. 被引量：13
-
2朱宏涛,杨崇仁,李元,张颖君.普洱茶后发酵过程中微生物的研究进展[J].云南植物研究,2008,30(6):718-724. 被引量：16
-
3谭和平,叶善蓉,陈丽,邹燕.茶叶中色素的测试方法概述[J].中国测试,2009,35(2):78-82. 被引量：18
-
4罗龙新,吴小崇,邓余良,傅尚文.云南普洱茶渥堆过程中生化成分的变化及其与品质形成的关系[J].茶叶科学,1998,18(1):53-60. 被引量：159
-
5周卫龙.GB《茶 水浸出物测定》的测定方法研究[J].中国茶叶加工,1999(2):36-38. 被引量：15
-
6张阳,赵树欣,梁慧珍,李巍,赵腾飞,李长文.普洱茶发酵过程中真菌群落结构的变化分析[J].中国酿造,2012,31(1):122-125. 被引量：11
-
7李家华,赵明,胡艳萍,张广辉,李华,肖云香,邵宛芳.普洱茶发酵过程中黄酮醇类物质含量变化的研究[J].西南大学学报（自然科学版）,2012,34(2):59-65. 被引量：20
-
8杨晓苹,罗剑飞,刘昕,刘通讯,林炜铁.普洱茶固态发酵过程中微生物群落结构及变化[J].食品科学,2013,34(19):142-147. 被引量：18
-
9赵明,周玲,李家华,张冬莲,苏小琴,马燕.普洱茶英文科技论文研究概述[J].中国农学通报,2013,29(35):400-408. 被引量：9
-
10傅博强,谢明勇,聂少平,周鹏,王远兴.茶叶中多糖含量的测定[J].食品科学,2001,22(11):69-73. 被引量：153
引证文献1
-
1王兴华,蒋宾,王利妍,马燕,罗朝光,蒋勋,催廷宏,胡艳萍,张军,郑文忠,姚启萍,严亮,赵明.浅盘与传统普洱茶发酵的微生物群落和化学成分比较研究[J].西南大学学报（自然科学版）,2019,41(10):28-36. 被引量：11
二级引证文献11
-
1刘学艳,何鲁南,吕才有.普洱茶国内外研究进展及展望[J].中国茶叶,2020,42(9):1-7. 被引量：13
-
2王娟,刘学艳,吕才有.2019年普洱茶国内研究动态[J].热带农业科技,2020,43(4):47-52. 被引量：1
-
3王桥美,彭文书,杨瑞娟,赵苗苗,蒋勋,张军,王兴华,严亮.普洱茶发酵过程中可培养微生物的群落结构分析[J].食品与发酵工业,2020,46(20):88-93. 被引量：8
-
4汪生,陈冠军,臧丹丹,胡江玲,钱成,冯蕊.基于超高效液相色谱-高分辨质谱联用的非靶向代谢组学分析普洱生茶和普洱熟茶醇溶性物质组成差异[J].安徽农业科学,2020,48(23):226-230. 被引量：6
-
5蒋宾,鄢远珍,刘琨毅,焦文文,刘松志,马燕,赵明.云南和福建白茶差异比较研究[J].西南大学学报（自然科学版）,2021,43(4):62-72. 被引量：15
-
6龙峻瑶,张均伟,黄丽,夏宁,滕建文,韦保耀,廖佳珺,郑培英.六堡茶乳酸菌多样性及其降胆固醇特性分析[J].食品科学,2021,42(18):58-64. 被引量：13
-
7王学硕,赵琳娜,刘娜,王亚萍,崔生辉.市售普洱茶中真菌群落构成和物种多样性分析方法研究[J].中国食品卫生杂志,2021,33(6):777-782. 被引量：1
-
8田海霞,魏珍珍,马跃,李颂,戴申,刘海新,郝彬秀.普洱茶立体小罐发酵加工工艺技术的应用研究[J].茶叶科学,2022,42(4):577-587. 被引量：4
-
9罗燕,唐玉雪,文敏,陈湖江,吴德文,胡贤春,赵振军.青砖茶渥堆过程中理化特性及细菌多样性分析[J].食品安全质量检测学报,2022,13(16):5128-5136. 被引量：7
-
10田海霞,孙婷婷,李颂,马跃,刘海新,戴申,翁慧琼.散茶曲小罐发酵在普洱熟茶中的应用研究[J].茶叶通讯,2022,49(4):490-497.
-
1朱永兴.世界历年茶叶出口量概况(续)[J].茶叶科学,2011,31(3):186-186.
-
2朱永兴.世界历年茶叶出口量概况[J].茶叶科学,2011,31(2):86-86.
-
3文国华,张运北,杨勇.湖南茶叶出口“十五”回眸[J].茶叶通讯,2006,33(2):33-34. 被引量：2
-
4朱永兴.中国历年茶叶出口量(续)[J].茶叶科学,2011,31(5):462-462.
-
5我国茶叶高农药残留屡遭出口困局[J].农化市场十日讯,2006(24):10-10.
-
6越南胡椒价格持续上涨[J].世界热带农业信息,2008(7):20-20.
-
7胡椒的国际市场分析[J].国内外香化信息,2004(12):2-3.
-
8五金工业发展势头好[J].中国乡镇企业信息,1996(7):7-7.
-
9越南拟扩大茶叶产量和出口量[J].广东茶业,2006(6):35-35.
-
10李百华.加蓬一宝——奥库梅木[J].世界农业,1984(6):57-57. 被引量：1
;
