火焰原子吸收法测定大米钙的含量

文章探讨了火焰原子吸收法测定大米中钙含量的方法。大米样品经湿法消化处理后,稀释数倍,加氧化镧溶液后测定。同时配制标准溶液,加入相同的氧化镧溶液。本法标准溶液的线性范围为0.5mg/L～5.0mg/L,相关系数为1.0。对牡丹江地区15份大米进行了检测,试验结果:钙含量平均值为82.99mg/L,重现性均在±8%以内,回收率为79.23%～87.16%。试验结论:本法结果可靠,方法简单,便于推广。