美国乳业的衰退危机和前车之鉴

美国农业部的数据显示，虽然酸奶、乳酪以及其它乳制品销量有所增长，但自1975年以来，美国人均牛奶消费量已经下降了近30％。原因包括瓶装饮料更受人们欢迎，部分消费者担心牛奶的卡路里含量过高。