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还原蔬菜的清淡美 小炒有机南瓜

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摘要 我偶尔吃素,却不喜欢去素菜馆。皆因无论是仿肉菜还是真素菜,很多素食馆为了达到最仿真的眼观感受,不惜用重油重酱调剂,有时候重到你根本不知道到底是在吃油还是吃素,毁了蔬菜最美好的清淡美?不如在家里做素菜,放些许调料还原蔬菜中的清香味道。
出处 《饮食科学》 2013年第4期65-65,共1页 Diet Science
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