从1起卫生行政处罚案谈食品的卫生监督

案情介绍:1998年11月,云南省文山州、县两级食品卫生监督员联合检查时发现,文山县物资总公司经销的四个批号的779件楚雄德力高啤酒有沉淀,依据《中华人民共和国食品卫生法》第三十七条予以封存,依照《发酵酒卫生标准》(GB2758—81)以感官有沉淀判定该批啤酒不符合卫生标准,并举行了听证会,根据《中华人民共和国卫生法》第九条第一款和第四十二条作出行政处罚,责令公告收回已售出的该批啤酒,连同封存的779件啤酒一并销毁,没收违法所得及罚款。当地电视台等媒体对此进行了报道。