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香料解析(十七):6-甲氧基-2,6-二甲基庚醛

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摘要 6-甲氧基-2,6-二甲基庚醛(CAS#2439-41-2,又称甲氧基甜瓜醛、methoxymelolal),是一种无色至淡黄色的粘性液体,具有淡淡的花香,轻微的果香,并伴有水淋淋的柑桔的特征香气。它还有新鲜的药草味和轻微的甜瓜样果味。而这种新鲜的西瓜香调在日化香精中已经流行了几年了。本文介绍了该品在日化香精中的应用。
出处 《国内外香化信息》 2013年第3期16-17,共2页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
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