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杯中乾坤,斟酒有道
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摘要
旅游专业的学生在餐饮实作室进行斟酒操作练习,餐桌上摆放的三套杯,即高脚水杯、红葡萄酒杯、烈性酒杯,要将相应的红葡萄酒、白酒不滴不洒地倒入相应的杯子。
作者
苏青娅
机构地区
重庆市奉节职教中心
出处
《传奇天下(职教新航线)》
2013年第4期24-25,共2页
关键词
斟酒
红葡萄酒
酒杯
餐饮
餐桌
杯子
白酒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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