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杯中乾坤,斟酒有道

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摘要 旅游专业的学生在餐饮实作室进行斟酒操作练习,餐桌上摆放的三套杯,即高脚水杯、红葡萄酒杯、烈性酒杯,要将相应的红葡萄酒、白酒不滴不洒地倒入相应的杯子。
作者 苏青娅
出处 《传奇天下(职教新航线)》 2013年第4期24-25,共2页
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