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蕴含丰富艺术文化的中国菜名

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摘要 中国菜色、香、味俱佳,是世界公认的,除此之外,中国菜的“名”,在大饱口福之后,也令人回味无穷。中国莱名的形象、雅致可以称得是世界之“最”。其内涵丰富,寓意深刻,生动得体,多姿多彩,耐人寻味。
出处 《烹调知识》 2013年第4期76-77,共2页 Cooking Knowledge
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