硒状态对澳大利亚人群心血管病的影响

硒(Se)是人体的必须微量元素并且机体缺乏硒的临床地位已经被确立。人体主要从食物中获取硒,近期研究发现澳大利亚人群食物中硒元素水平有所下降。鉴于目前澳大利亚人群硒状态的数据有限,本研究的目的是测定澳大利亚人群血浆中元素硒的含量和一个能很好的反映硒状态的生物标记——谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力,并且调查性别、年龄和心血管病(CVD)的发生对体内硒状态的影响。检测140例健康人(平均年龄54岁,年龄20～86岁)和112例(平均年龄67岁,40～87岁)CVD患者血浆中的Se浓度和GSX-Px活性。结果显示:健康澳大利亚人的血浆中硒的平均浓度为(100.2±1.3)μg/L、GSH-Px活性为(108.8±1.7)mol/L。虽然血浆中Se浓度的平均值达到GSH-Px最佳活性(Se 100μg/L)所需要的水平,但被检人群的47%的健康人低于此水平。进一步的评估显示某些年龄组人群是处于低Se状态的,尤其是在年龄大于81岁的群体中,女性Se=(97.6±6.1)μg/L,男性Se=(89.4±3.8)μg/L,不同性别的人群Se状态没有显著差异。除了年龄大于81岁的年龄组伴随心血管病的发生出现Se状态减少[血浆Se:正常人为(93.5±3.6)μg/L,CVD患者为(88.2±5.3)μg/L;血浆GSH-P_X活性:正常人为(98.3±3.9)U/L,CVD患者为(87.0±6.5)U/L)]外,其他年龄组人群CVD的存在对Se状态没有影响。这些结果强调了饮食中摄入适量的Se对于维持老年人的健康尤其是心血管患者是非常重要的。