细数人体必需矿物质（五）——钾

人体组织与地球表层的元素组成基本一致。人体组织器官中约有60余种化学元素，碳、氢、氧、氮构成约占体重95％的有机物和水，其余元素统称为矿物质，也叫无机盐。其中有一些元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，我们称之为必需矿物质，今天我们说一说钾。