蔬菜，您吃得健康吗

有些家庭为了节省洗莱时间，会先切好菜，再把菜放到盆中浸泡冲洗。孰不知，这样做会令大量的维生素，尤其是水溶性维生素随着浸泡时间的延长而流失。因此，正确的方法是先把蔬菜清洗干净再做进一步加工。