新疆土茶也曾是贡品

茶叶是新疆各民族的生活必需品,饮茶也在各民族生活中占有特殊的地位。在新疆民间素有＂宁可三日无食,不可一日无茶＂、＂无茶则病＂之说。哈萨克族吃饭＂卡依依苏＂之意即为＂喝茶＂。一般人认为,新疆气候干旱少雨,不适宜栽种茶树,自然也不能产茶,凡新疆所需茶叶皆由关内供应。