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苜蓿多糖提取工艺及其生物活性研究进展
被引量：
6
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摘要
苜蓿多糖是一种具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血压、抗衰老等生物活性的天然高分子多聚物。本文对苜蓿多糖的提取工艺、化学结构、生理作用和应用前景进行了综述。
作者
余凡
杨恒拓
葛亚龙
王斌斌
田光辉
机构地区
陕西理工学院化学与环境科学学院
出处
《杭州化工》
CAS
2013年第1期8-11,共4页
Hangzhou Chemical Industry
基金
2012年地方高校国家级大学生创业训练计划项目(201210720008)
关键词
苜蓿
多糖
工艺
生物活性
分类号
TQ914 [化学工程]
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参考文献
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