超声波辅助提取米糠中植酸钙镁的工艺条件优化

采用单因素试验法,优化超声波法提取米糠中植酸钙镁的工艺条件。结果表明,超声波提取法较传统的浸提法在产品质量和得率上均有明显提高,浸提时间短。优化的工艺条件为:超声波频率低档,浸提时间15 min,脱色微波功率100 W,脱色时间41 min,溶剂V(HCl)∶V(H2O)=3∶197。在此条件下,植酸钙镁纯度达63.07%,提取率达75.88%。