食品安全监管中第三方参与的有效性分析

研究食品安全监管中存在第三方参与情况下各利益主体的行为选择以及论证第三方存在的必要性。通过博弈理论分析和MATLAB6.5模拟实验,比较存在第三方参与食品安全监管与不存在第三方参与食品安全监管时各利益主体间的行为选择,结果存在第三方参与食品安全监管的情况下可以实现各个主体收益的增加。因此,在多元主体博弈中实现第三方参与食品安全的监管显得尤为重要。