伊甘的“舍得”之道

或许,放弃一个年份,2500万欧元,这是维护真正伟大品牌需要付出的代价。2012,虽被验证不是世界末日,但对大部分的酒庄来说,＂糟糕年份＂却是个板上钉钉的事实。虽然在法国,酒庄退出2012年份酒的酿造并不是个稀奇的事情,但是,作为波尔多苏玳（Sauternes）产区超一级庄的伊甘酒庄（Chateaud Yquem）在近期宣布将退出2012年份贵腐甜白酒的酿造,还是在业界引起了不小的震动。