种植香椿效益佳

一、商业价值与开发前景 香椿芽，又名香椿头、香椿、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿萌发的嫩芽可做成各种菜肴。其口感香脆多汁，且营养成分和药用价值很高，是时令名品。