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食物宜忌 宝宝不宜多吃的食物
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摘要
竹笋中的膳食纤维可以促进肠道蠕动、降低体内胆固醇浓度。但是竹笋中有较多草酸,刘于成长发育期间的宝宝来说很不利,因为草酸极易与食物中的钙、铁、锌、铜等元素结合成盐类,且不溶于水,妨碍人体吸收、利用这些营养。
出处
《婴幼儿营养与保健》
2013年第4期47-47,共1页
关键词
食物
宜忌
胆固醇浓度
肠道蠕动
膳食纤维
发育期间
人体吸收
竹笋
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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婴幼儿营养与保健
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