怎样储藏好鲜蛋

鲜蛋是鲜活的生命体，时刻都在进行一系列生理生化活动，温度的高低、湿度大小以及污染，挤压碰撞都会引起鲜蛋质量的变化，鲜蛋在储藏、运输等过程中请注意以下几个特性，就能让所储的鲜蛋保存期更长更新鲜。