运用科学发展观创建首都餐饮服务食品安全长效监管机制

本文阐述了治理与防控食品安全问题，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，客观分析餐饮服务环节存在的食品安全症结和问题，完善食品安全监管体制机制，健全政策法规体系，强化监管手段，提高执法能力，落实企业主体责任，提升诚信守法水平，动员社会各界积极参与，推动餐饮服务食品安全监管水平上台阶、上层次。