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苏格兰寻桶之旅
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摘要
站在艾莱岛(Islay)的一个威士忌酒厂仓库内,调酒师Jim McEwan从他最珍贵的Bruichladdich威士忌桶上取下木塞,把取酒器深入酒桶内,取出来的酒体就如同夏天日落时的颜色——明亮浓郁。
作者
Pierre(编译)
出处
《美食与美酒》
2013年第3期100-107,共8页
关键词
苏格兰
威士忌
酒厂
调酒
木塞
酒器
颜色
夏天
分类号
TS262.38 [轻工技术与工程—发酵工程]
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美食与美酒
2013年 第3期
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