国内、外关于苹果渣用作畜禽饲料的研究与利用进展

我国年产苹果接近2000万吨，苹果加工厂每年排出苹果渣100万吨，苹果渣含有榨汁过程中未被挤出的高分子碳水化合物（多糖）等丰富的营养，畜禽皆喜食，是优良的营养性饲料和饲料添加剂原料。国外已将苹果渣、葡萄渣和柑橘渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分，并已列入国家颁发的饲料成分表中。