期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
旋转锥塔技术降低酒精含量
Spinning Cone Column Reduce Alcohol Concentration
下载PDF
职称材料
导出
摘要
由于普遍关注健康、宗教信仰、进口关税、酒驾法规日益严格等原因,在过去的十年中,人们增加了对葡萄酒和啤酒酿造业中低度和零度酒精产品的关注。自从降低了酒精成分后,这些产品不被认为是真正的葡萄酒和啤酒,但是现在由于科学技术的改进,低酒精或零酒精的葡萄酒、啤酒也可以被认为是酒精饮料严格意义上的替代品。
出处
《酒.饮料技术装备》
2013年第1期56-57,共2页
Brew & Beverage Technology and Equipment
关键词
酒精含量
科学技术
旋转锥
葡萄酒
宗教信仰
进口关税
酒精饮料
塔
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
宋岳秀.
俄罗斯——崇尚健康饮食的国度[J]
.黑龙江科技信息,2011(14):152-152.
2
莱昂.斯凯利奥迪斯,亚当.林.
旋转锥技术在果蔬榨汁中的应用[J]
.饮料工业,2012,15(10):45-47.
3
莱昂.斯凯利奥迪斯,亚当.林.
旋转锥蒸馏塔(SCC)技术生产低酒精度饮料[J]
.饮料工业,2013,16(2):1-2.
4
谢时军,李凤城,赵东林,王际春,杜志龙.
BGZJ-7型柑橘半果榨汁机的设计[J]
.包装与食品机械,2013,31(4):28-30.
5
邱素芳.
提高清酒微生物无菌率的调查和改进[J]
.啤酒科技,2008(3):17-17.
6
“酿造”大事业——金属罐包装在传统工艺啤酒酿造业的应用[J]
.现代包装,2011(6):28-28.
7
安晓晶.
工业用水:啤酒酿造业研究[J]
.农村经济与技术,1991,13(3):27-29.
8
李慧妍,余新巧,杨婷.
红酒,葡萄在酒瓶里活着[J]
.质量与市场,2005(7):62-63.
9
皮聪.
SN酵母优化后发酵,提高酒精生产效益[J]
.酿酒科技,2014(10):104-104.
10
食品、酒类[J]
.上海标准化,2006(9):32-34.
酒.饮料技术装备
2013年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部