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绿豆多肽制备工艺的研究进展
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摘要
绿豆含有多种营养与活性成分,具有很好的食用、保健和美容功效。本文着重对绿豆及其萌芽多肽的制备工艺进行了综述。
作者
孙丽丽
邳楠
出处
《中国化妆品》
2013年第3期82-87,共6页
China Cosmetics Review
关键词
绿豆
多肽
制备工艺
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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中国化妆品
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