望江南扬州鱼正鲜

扬州地处长江下游，江鲜种类非常多，加上季节不断轮换转变，可以让人的味觉能够一直保持最大的新鲜感。鲜是扬州鱼着的特色，烹调方法也兼具南方的清淡原味与北方的厚重入味。