笑熬浆糊（四十）

合面烟熏汁糊 用料配比（以800克糊计）：玉米面100克，低筋面粉100克，豆面100克，日本浓口酱油50克，日本清酒20克，香芹、香叶、洋葱、胡萝卜、香菜各30克，鸡蛋液30克，纯牛奶150克，色拉油50克，清水500克，生粉50克，泡打粉10克，黄油15克，盐5克，味精3克。