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川味辣 家味浓
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摘要
辣椒的强烈刺激,总是能够很快地打开味蕾,刺激食欲,而辣椒对身体也相当有益。春季到来,感冒频发,常吃辣味菜肴不仅可以帮助消化,辣椒中含有的辣椒素还能起到杀菌效果。
出处
《中国烹饪》
2013年第4期103-105,共3页
Chinese Cuisine
关键词
川味
辣椒素
杀菌效果
菜肴
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2013年 第4期
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