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固体饮料类
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摘要
固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品。如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉。固体饮料是相对饮料的物理状态而言,是饮料的一个特殊品种。具有体积小、速溶性好、保存性好等特点。
出处
《标准生活》
2013年第3期96-97,共2页
Standard Living
关键词
固体饮料
食品添加剂
食品原料
物理状态
粉末状
颗粒状
果味型
泡腾片
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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