乳与乳制品的检测山梨酸的扩展不确定度的研究

根据GB21703-2010的原理，全面考察高效液相色谱法测定乳品中山梨酸含最分析过程中的不确定度求源，计算检测过程中引入的各个不确定度分量，并进行合成计算扩展不确定度，以砰定结果的不确定值。该方法对离效液相色谱法、气相色谱法等测量结果的不确定评定具有参考作用，对提高检测准确度具有参考意义。