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乳与乳制品的检测脂肪的扩展不确定度的研究
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摘要
在确定的函数关系(数学模型中)中,因变量(输出量)随自变量(输入量)的变化规律完全由数学逻辑所确定,自变量到因变量的传递系数(灵敏系数)也可由因变量的标准差和自变量的标准之比所决定。而与自变最的来历(测量的或者给定的)没有关系。本文根据这一基本原理,采用模拟自变法,成功计算了脂肪的扩展不确定度。
作者
乌燕
荆学铭
王春花
机构地区
内蒙古蒙牛乳业包头有限责任公司检验处
出处
《中国食品工业》
2013年第1期61-62,共2页
China Food Industry
关键词
脂肪的抽提
标准偏差
灵敏系数
不确定度
分类号
O141.4 [理学—基础数学]
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