品味“点心”职业

中国的饮食文化历史悠久，经过劳动人民几千年的实践，尤其是历代点心师们的继承和发展，中式点心已成为中华饮食文化中不可或缺的一个重要组成部分。餐桌上的点心和职场里的职业有着怎样的联系和共同点呢？首先两者的品种繁多，职业有“360行”，点心仅大类就分为包类、糕类、卷类、饼类等十几种：其次两者都深有“味道”，或甜或辣，或香或涩，各种味道一应俱全。笔者略举五类“点心”，采用与职业类比的方式，希望能帮助广大青年朋友了解不同职业的特点、性质。