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FSANZ:首席科学家谈食品添加剂

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摘要 新闻、杂志、电视或其他的社会媒体时常报道食品添加剂的各种信息,消费者也非常关心食品中所含的食品添加剂。澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ)关于食品添加剂为何使用、安全性、各国的允许情况为何有差异等问题会做定期的解答。
作者 柳志刚
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期231-232,共2页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

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