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Mintel预测2013年餐饮业发展的四大趋势

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摘要餐饮业在持续发展，消费者对其外出就餐时可花费的自由资金越来越有信心了。新的一年到来了，当他们再坐在自己喜爱的餐厅中就餐时，会寻找什么样的食物呢？Mintel预测了将影响2013年餐饮业发展的四大趋势。Mintel餐饮业分析家Kathy Hayden表示,

作者莫英杰

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期232-233,共2页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词餐饮业预测持续发展消费者就餐食物

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国食品学报

2013年第3期

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